Я все понимаю, но я работал в сх и переработке почти 10 лет.

И сводное мнение не одной и не двух компаний в этой области - все без проблем заменимо. Скажу больше, всем кроме нишевых товарищей вроде меда и орехов эта Европа не далась даром.

Вопрос - "как будет жить" очень хорош, но вменяемого ответа, как мы можем вылезти из сырья, я до сих пор не встречал ни у кого.