Пережитки прошлого. Старые скоророды, без покрытия, получали его из слоя пригоревшего масла. И после мойки, а не просто ополаскивания холодной водой, к такой сковороде начинало приставать все подряд и очень активно. А чугунные еще и ржаветь начинали.
no subject