Само отвалится

[snake_d_ha]

Я знаю не одного, не двух и не трех людей, которые в принципе не моют сковородки. Никогда.
Похоже, искренне не понимают, зачем.

В остальном вполне разумны, местами и меня за пояс затыкают.
А я как-то каждый раз боюсь даже у них спросить, почему. Мало ли, какая откроется бездна.

Comments

[wombatik.livejournal.com]

Потому что родители не мыли никогда ).

В юности я безоговорочно верила всему, что мне рассказывали или что читала. Не помню уже, рассказали или прочитала про одну семью, где многие родственники заболевали определенным, одним и тем же видом рака. В какой-то момент врачи стали искать причины и обнаружили, что в семье никогда не мылась чугунная сковородка. На нее просто добавляли свежего масла (ну, а приставшие остатки еды, видимо, соскребали и выбрасывали).

Вообще как вспомню, какая была морока мыть посуду до появления удобных губок и средств, то, отчасти ту семью понимаю. А если на даче, где нет водопровода... эти тазики с горчицей. Бррр.

[ormuz.livejournal.com]

ха-ха,
http://www.bonappetit.com/test-kitchen/tools-test-kitchen/article/season-cast-iron-pan

если чугунную сковородку мыть - на ней всё пригорает, и она ржавеет.
ещё при первом использовании - сковородку нужно "загрязнить" (хе-хе), налить туда масла на сантиметр и спалить.

[ormuz.livejournal.com]

ах, в спам ушло.

погуглите - "how to season cast-iron pan"
чугунную сковородку моют мылом раз в её, сковородочной, жизни, а потом только протирают.

[iren-k.livejournal.com]

Пережитки прошлого. Старые скоророды, без покрытия, получали его из слоя пригоревшего масла. И после мойки, а не просто ополаскивания холодной водой, к такой сковороде начинало приставать все подряд и очень активно. А чугунные еще и ржаветь начинали.

[ne-znaiko.livejournal.com]

Моя бабушка не мыла. Считала, что после этого всё будет прилипать и пригорать.

[lyamur.livejournal.com]

Почитала комменты. Коллективная мудрость, как обычно, рулит.
Нет, бездн открыть не получилось, КМК. Всё логично :))))