И чеснок тоже китайский
Jan. 30th, 2018 02:44 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Отличная статья, которая рассказывает, почему супермаркетам в аграрной Украине дешевле привезти чеснок из Китая.

Если коротко, то наши фермеры и другие товарищи при земле:
- не имеют никакого постоянства и планирования;
- не хотят объединяться;
- не хотят брать на себя обязательства.
Банды Махно, в общем.
А супермаркетам неинтересно покупать каждый раз по грузовичку и дрожать, хватит ли до следующего поставщика и не пришлют ли в этот раз какую-то дрянь.

Если коротко, то наши фермеры и другие товарищи при земле:
- не имеют никакого постоянства и планирования;
- не хотят объединяться;
- не хотят брать на себя обязательства.
Банды Махно, в общем.
А супермаркетам неинтересно покупать каждый раз по грузовичку и дрожать, хватит ли до следующего поставщика и не пришлют ли в этот раз какую-то дрянь.
no subject
Date: 2018-01-30 08:52 pm (UTC)Там дальше написали - теряет 30% веса за два месяца. Нужно хранить в специальном месте. Нужно убирать осторожно, чистить и паковать.
Нужно продавать в магазины.
А пшеничку или подсолнечник убираешь без проблем, складываешь на элеваторе и отгружаешь весной одному из любимых трейдеров, которые вокруг тебя пляски пляшут.