О грузинской кухне

[snake_d_ha]

В Кахетии, на краю Алазанской долины, в кафе со сногсшибательным видом мы наконец нашли грузинскую кухню.
Из всех понятных нам языков здесь говорил только парнишка лет семи - на английском, и он с трудом мог разъяснить что из блюд из чего сделано, но как минимум две трети меню (криво переведенного Гуглем с грузинского на английский и русский) мне мало что говорило.

До сих пор первенство было у придорожной семейной забегаловки на полпути из Батуми в Поти, где не было даже меню, а просто говорили что сегодня сделали на кухне.

В остальных местах - хачапури, харчо, сосиски, пицца, бургеры, картошка фри, пиво. Даже шашлык не везде - бургеры делать проще.

Comments

[snake-d-ha.livejournal.com]

На туристической улице есть заведения с хачапури и харчо. Там же пицца и бургеры. :( Цыпленка тапака или пхали я не видел нигде.

[alon_68]

Туристическая улица — это пешеходная часть проспекта Давида Агмашенебели? Цыплёнок табака — не конкретно грузинское блюдо, а чахохбили, чанахи, чакапули, пхали, аджап-сандал, курица шкмерули, кукурузные лепёшки мчади и чвиштари были в большом ассортименте и там, и по другую сторону Куры.

[yamahaman.livejournal.com]

Нас, когда были, по заведениям водил местный.. партнер турагентства, где тогда работала жена.
Пхали 4-х видов, и пр и пр..
Так, с улицы мы даже не пытались заходить ))