Чай

[snake_d_ha]

Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед смертью, собрал он своих друзей и родственников. Тогда один из них сказал:
— Дядя Шлёма, вы всегда готовили такой бесподобный чай. Но вы никогда ни с кем не делились его рецептом. Раскройте нам этот секрет хотя бы теперь.
Тогда старик, не поднимая головы с подушки, жестом попросил всех, кто стоял у его кровати склониться к нему, прямо к его губам. И когда они приблизились, дядя Шлёма прошептал:
— Евреи, не жалейте заварки!

Так вот, я старый чайник в том смысле, что кофе использую пару раз в год в качестве допинга, когда нужно не спать. А чай — нормальный рабочий напиток.

И я довольно давно обнаружил, что даже в наших местах под словом собственно «чай» понимают два разных напитка.

Есть щедро заваренный в чайнике чай, по всей классике из нормы одна ложка на каждую чашку и еще одна на чайник — да с какими-нибудь травками/фруктами. В идеале отжимается френч прессом.

Есть чай из пакетов, где идет примерно треть ложки неизвестного состава на чашку, и ее предлагается заваривать полминуты. Или из чайника, где заваривается полторы ложки на всех.

Результат на вид не отличается ничем — напиток коричневого цвета.

Только во втором случае вообще нет никакого вкуса, кроме неопределенно-вяжущего для забивки кипятка.

Люди, которые употребляли только второе, искренне уверены что чай не любят.
На самом деле они его просто не пробовали.

Comments

[snake-d-ha.livejournal.com]

Лучше или хуже?

И в США и в Канаде в супермаркетах под видом чая вообще какая-то солома продается, причем буквально пары видов.
Там чай только в гастро есть.

[yamahaman.livejournal.com]

Лучше, самое вкусное, что вот попадалось.
Обычный чай, не жестянки модные, но именно в тех суперах.

[pappadeux.livejournal.com]

есть солома, есть и не солома

проблема с американо-канадским чаем в том, что там 2г чая на пакетик.

даже неплохой чай получается просто слабым

покупайте английские чаи, у них ~3г на пакет

[snake-d-ha.livejournal.com]

Охренеть, мир не будет прежним.

У нас в основном 1,5 грамма вообще.

[pappadeux.livejournal.com]

> Охренеть, мир не будет прежним.

"Американцы, не жалейте заварки!"

Я покупаю PG, средненормальный английский крепкий чай, ~2.8г/пакет

https://www.amazon.com/PG-Tips-Black-Pyramid-Bags/dp/B0006TVYWS/

Ну или йоркшир голд

https://www.amazon.com/Taylors-Harrogate-Yorkshire-Gold-Teabags/dp/B000XEV9YE/

500г на 160 пакетиков — +3г/пакет