Субботний ранний вечер

[snake_d_ha]

Курица в каменной соли -тестирую рецепт.

Закрыл духовку, засек два часа.



Гости уже в пути.

Раздумываю над выбором пива. :)

Вечер обещает быть удачным!

Upd. Прошел всего час, а пахнет уже просто невыносимо. На такой аромат скоро сбегутся соседи.
Upd2.


Нежнейшая курица, которая буквально разваливалась прямо на вилке, насквозь пропитанная смесью тимьяна и лимона.
Объеденье!

Comments

[snake-d-ha.livejournal.com]

Так она тогда засушиваться должна?

[esqwe.livejournal.com]

Корочка-хрустящая, а внутри - сочное мясо
она в собственном соку получается
Хотя в фольге или рукаве, конечно, получается мягче